硅膠廚具是一種采用硅膠材料制成的廚房用具，具有環保、化學性能穩定、耐高溫、柔軟、防污、耐臟、不沾等優越的性能。這些廚具包括烘烤、烹飪、攪拌、制作、調理、配料、調制的工具和器皿等，可以通過五金、塑膠等其他材質的廚具中轉化過來的一種新型材料的廚具類目。硅膠櫥具包含兩類：一類是純硅膠廚具，一類是包膠硅膠廚具。

硅膠廚具具有許多優點。首先，硅膠是一種環保無毒的材料，從原材料進廠到成品出貨均不產生任何有毒有害物質，因此使用起來非常安全。其次，硅膠具有很好的化學性能穩定性，制做出的產品具有較長的壽命，不易老化。第三，硅膠具有耐高溫的特性，可以在高溫下使用而不變形或損壞。第四，硅膠廚具具有多種顏色可供選擇，可以根據客戶需求定制不同的顏色和圖案。第五，硅膠材質本身所具有的與其他材質不一樣的特殊性，讓制作出來的產品有著讓人驚嘆的使用效果。第六，硅膠廚具非常柔軟舒適，觸感很好，且不會粘鍋、易清洗。第七，硅膠廚具可折疊、可揉捏、可翻轉，揣在兜里也不占空間，也不會吸附油污。最后，硅膠耐溫的特性使其可以耐受240℃的高溫而不變形，且不會在-40℃下產生硬化現象。

總之，硅膠廚具具有許多優點，包括環保、化學性能穩定、耐高溫、柔軟舒適、易清洗、可折疊等。這些優點使得硅膠廚具成為一種非常實用、方便和高效的廚房用具